Читаоци

уторак, 25. август 2009.

Sveze povrce u caju!


Posted by Picasa

Jedna od preporucljivih salata je i sveze povrce u caju.
Vrlo se jednostavno i brzo pravi a ukus je vanredno dobar! Kombinacije i kolicine povrca su potpuno proizvoljne a ova verzija, kao uzor na "malosoljene krastavcice s jabukama" se odnosio na sveze:
-tikvice
-papriku
-beli i crni luk
Kolicina vode i soli na 1 kg povrca je
-1 l tecnosti s 20 gr soli
Povrce se sece na zeljeni oblik, slaze u posudu naizmenicno sa svezim travcicama po izboru (bosiljak, celer, persun, mirodjija.. ) uz dodatak 1-2 kasike vocnog caja od divlje visnje i zacina (razne vrste bibera u zrnu i korijander).
Svo povrce i caj se preliva prokuvalom posoljenom vodom, poklopljeno i ohladjeno povrce se zatim odlaze u frizider do upotrebe.
Sutradan dobro rashladjenu salatu posluziti uz mnoga jela.

Uzivajte!

4 коментара:

  1. Konacno i Vas Blog :)
    Pratila sam Vas na frappr-u jedno vreme ali vise ne rade Piloti izgleda ;)
    U kuhinji nisam ekspert, ali volim da pogledam kako veste ruke to rade. Pozdrav i puno novih recepata.
    Nika

    ОдговориИзбриши
  2. Nika.. ona nasa Nika iz Grcke?

    Dakle ako ne gresim i to si Ti onda sam prijatno iznenadjena :)

    Srdacan poz. i dobro mi dosla :*

    ОдговориИзбриши
  3. Zao mi je razocarati Vas, ali nisam iz Grcke, nego iz Beograda ...( bila sam jedno kratko vreme cesto na fraprr-u
    POzdrav
    Nika

    ОдговориИзбриши
  4. Nikako necu biti razocarana pa se nadam da ovim gestom nisam ni ya Vas razocarala!?

    Kako nam bilo ali eto opet smo zajedno :))
    Uzivajte!

    Srdacan poz.

    ОдговориИзбриши